QUY CÁCH CỦA DỨA NGUYÊN TRÁI :
Tên nhóm giống: Dứa Queen Bắc Bộ, Dứa Queen Nam Bộ, Dứa Cayenne
Ngoại hình:
– Quả dứa phải giữ nguyên hình dạng, tươi tắn, sạch sẽ, phát triển tự nhiên, có chồi ngọn và còn một phần cuống quả. Không chấp nhận quả có vết nứt, kể cả vết nứt nhỏ đã lành.
– Vỏ quả không được tổn thương, không có vết dập mới và không có dấu hiệu rám nắng hoặc tác động của côn trùng.
Size:
-Loại nhỏ(S):500 - >700
-Loại trung bình(M):700 - >1000
-Loại to(L):1000 – 1300
-Loại nhỏ(S):700 - >900
-Loại trung bình(M):900 - >1200
-Loại to(L):1200 – 1500
3.Dứa Cayenne:
-Loại nhỏ(S):100 - >1300
-Loại trung bình(M):1300 - >1600
-Loại to(L):1600 – 2000
Hình dáng chồi ngọn:
– Chiều dài chồi ngọn không lớn hơn 150% so với chiều cao thân quả.
– Hình dáng tự nhiên và đẹp, có thể chấp nhận chồi ngọn hơi cong ở các hạng I và II, nhưng phải đảm bảo vết cắt của phần chồi còn lại trên quả khô, lành, sạch và không có dấu hiệu hư hại.
Cuống quả: Độ dài của cuống không lớn hơn 2cm, mặt cắt vuông góc với cuống quả, sạch sẽ, khô và được sát trùng bằng chất diệt nấm.
Khuyết tật trên vỏ quả (Các vết xước, xây xát nhẹ đã lành):
– Hạng đặc biệt, không được chấp nhận bất kỳ vết xước nào, trừ một số vết rất nhỏ.
– Hạng I, được phép có các vết xước, xây xát, nhưng tổng diện tích của chúng không được vượt quá 4% diện tích toàn bộ vỏ quả.
– Hạng II, có thể chấp nhận vết xước, nhưng chúng không được ảnh hưởng đến chất lượng thịt quả bên trong và không gây tác động trong quá trình bảo quản và vận chuyển.
Độ chín: Dứa quả tươi xuất khẩu được phân thành 3 độ chín dựa trên màu sắc của vỏ quả như sau:
– Độ chín 1: Quả dứa đã mở mắt toàn bộ, có kẽ vàng bắt đầu xuất hiện từ 1 đến 2 hàng mắt ở phần gần cuống quả.
– Độ chín 2: Màu vàng trên vỏ quả chiếm từ 1/3 chiều cao quả trở xuống.
– Độ chín 3: Màu vàng trên vỏ quả chiếm từ 1/3 đến 2/3 chiều cao quả.
Thịt quả:
– Thịt quả phải chắc, không nhờn, không mềm nhũn, không khô xốp.
– Mặt cắt ngang quả không được có vết nâu hoặc thâm.
– Màu sắc thịt quả từ trắng ngà đến vàng, tùy thuộc vào độ chín.
– Mùi vị của thịt quả phải thơm nhẹ đến đặc trưng của dứa chín, có vị chua ngọt đến ngọt, không có mùi vị lạ.
Đóng gói: 10kgs/box hoặc theo yêu cầu của khách.
English